Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Iset jordbærcider servert i glass med mynte
Forfriskende sommerdrikk med jordbær og cider

Iset jordbærcider

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Drikke
Denne cocktailen er essensen av sommer i et glass. Jordbærets sødme og ciderens syrlige bobler danner et perfekt par. Det er ikke bare et enkelt fruktøl, men en long drink bygget på friske råvarer, der mynteblad og sitron sørger for en forfriskende ettersmak.
🕒 Forberedelse 10 min
⌛ Total tid 10 min
🍽️ Porsjoner 2 porsjoner
🔥 Kalorier 210 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Blender eller stavmikser
  • Store glass
  • Barskje

Fremgangsmåte

1 ✓

Rens og vask jordbærene, og ha dem i blenderen. Tilsett honning, sitronsaft og 100 ml cider.

Tips: Den lille mengden væske trengs for at maskinen skal ta frukten, men ikke skum det opp for mye.
2 ✓

Kjør til en helt glatt base.

Tips: Hvis jordbærfrøene plager deg, kan du passere det gjennom en sil nå.
3 ✓

Fyll glassene med is.

Tips: Isen kjøler ned jordbærpureen som er laget av romtemperert frukt.
4 ✓

Hell jordbærpureen over isen (ca. til halvparten/tredjedelen av glasset).

Tips: Den tykkere pureen blir liggende i bunnen, noe som gir en godt grunnlag for lagdeling.
5 ✓

Hell forsiktig over resten av den kalde cideren.

Tips: Hvis du holder glasset på skrå eller heller på baksiden av en skje, blander cideren seg mindre med pureen, og du får en fin fargeovergang (ombré).
6 ✓

Pynt med mynte og et jordbær.

Tips: Slå mynten lett mot hånden før du legger den i, slik at den dufter.

Oppskrift FAQ

Kan jeg bruke frosne jordbær?
Ja, absolutt! Hvis du bruker frosne jordbær, trenger du mindre is, og drikken blir enda mer kremet, med 'slushy' konsistens.

Ingredienser

  • 150 g Friske, modne jordbær
  • 20 g Honning eller sukkersirup
  • 20 ml Nypresset sitronsaft
  • 100 ml Eplecider (til miksing)
  • 400 ml Eplecider (til topping)
  • 8 stk Isbiter
  • 4 blader Frisk mynte
  • 2 stk Jordbær (til pynt)