Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Iste med kokos servert i glass
Forfriskende hjemmelaget iste med kokos for sommerdager

Iste med kokos

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Drikke
Kokosmelkens fedme og den sorte teens garvesyre utgjør et overraskende godt par, lignende britisk te med melk, bare i tropisk utgave. Denne drikken både forfrisker og metter. Kokosmelkens plantefett (MCT) gir en kremet kropp til den vannbaserte teen, mens honningen binder de to verdenene sammen.
🕒 Forberedelse 10 min
🍳 Tilberedning 5 min
⌛ Total tid 2 t 15 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 110 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal / Tropisk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Vannkoker
  • Mugge
  • Visp

Allergiinformasjon

⚠️ Kokos

Fremgangsmåte

1 ✓

Kok opp vannet, og la teen trekke i 5 minutter, ta deretter ut posene.

Tips: Lag sterk te, fordi kokosmelken og isen vil tynne ut smaksintensiteten.
2 ✓

Rør honningen inn i den fortsatt varme teen.

Tips: Slik løser den seg lett opp.
3 ✓

Rør kokosmelken glatt i en liten skål (hvis kremen og vannet har skilt seg), og hell den i den lunkne teen.

Tips: Hvis du heller kald kokosmelk i varm te, kan den skille seg. Vent til teen er lunken.
4 ✓

Sett i kjøleskap i minst 2 timer.

Tips: Under kjølingen modnes smakene sammen.
5 ✓

Rør godt om før servering (kokosen kan flyte opp til toppen).

Tips: Dette er naturlig, ingen feil.
6 ✓

Ha is i glass, hell over teen, og pynt med mynte.

Tips: Myntens grønnfarge ser flott ut mot den kaffelatte-fargede drikken.

Oppskrift FAQ

Hvorfor er kokosmelken klumpete?
Fettet i kokosmelken stivner i kulde. Rist boksen godt før bruk, eller varm den litt opp slik at den blir homogen.

Ingredienser

  • 2 stk Sort te-pose
  • 200 ml Fet kokosmelk (hermetikk)
  • 40 g Honning
  • 1 l Vann
  • 15 stk Isbiter
  • 5 blader Frisk mynte