Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Jordbærlimonade servert i glass
Iskald jordbærlimonade garnert med fersk mynte

Jordbærlimonade

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Drikke
Glem brus fra butikken! Denne jordbærlimonaden fanger den ekte smaken av frisk frukt i et glass. Hemmeligheten ligger i å lage 'jordbærsirup': i stedet for bare å kaste frukten i vannet, purerer vi den slik at hver dråpe vann tar til seg jordbærets smak og farge. En ekte sommerklassiker som ikke bare slukker tørsten, men også pryder bordet.
🕒 Forberedelse 15 min
⌛ Total tid 15 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 95 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Blender
  • Finmasket sil
  • Stor mugge
  • Skje

Fremgangsmåte

1 ✓

Vask jordbærene, fjern hamsen, og ha dem i blenderen sammen med sukkeret og halvparten av sitronsaften.

Tips: Sukkeret hjelper til med å bryte ned celleveggene i jordbærene slik at de slipper mer saft.
2 ✓

Kjør til en helt glatt masse, og press deretter gjennom en sil.

Tips: Selv om frøene er sunne, blir drikken mykere og mer elegant uten dem.
3 ✓

Hell jordbærpureen i muggen, tilsett resten av sitronsaften og vannet/kullsyrevannet. Rør godt.

Tips: Hvis du bruker kullsyrevann, tilsett det rett før servering så boblene ikke forsvinner.
4 ✓

Riv myntebladene litt i stykker og ha dem i drikken.

Tips: Ved å rive langs bladnervene frigjøres de eteriske oljene og gir en mer intens duft.
5 ✓

Fyll glass med masse is og pynt med et helt jordbær i hvert glass.

Tips: Du kan dyppe glasskanten i sitronsaft og deretter i sukker for et profesjonelt utseende.

Oppskrift FAQ

Den ble for sur.
Sødmen på jordbærene varierer. Smak til underveis og tilsett mer sukker eller honning om nødvendig.
Hvor lenge holder den seg?
2 dager i kjøleskap, men den er best fersk siden C-vitamin brytes ned.

Ingredienser

  • 200 g Friske, modne jordbær
  • 100 ml Nypresset sitronsaft (ca. 2-3 sitroner)
  • 50 g Melis eller finkornet sukker
  • 500 ml Kaldt vann eller kullsyrevann
  • 1 håndfull Isbiter
  • 10 stk Friske mynteblader
  • 4 stk Hele jordbær til pynt