Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse Lomo Saltado med glutenfritt storfekjøtt servert med friske grønnsaker og glutenfri potetmos Glutenfri lomo saltado Lavendel-pogácsa servert gyllenbrune og sprø Lavendel-pogácsa Bao bun med asparges servert Bao bun med asparges Polske pierogi med surkål, servert med rømme og stekt løk Polske pierogi med surkål Bao buns med BBQ-oksekjøtt servert Bao buns med BBQ-oksekjøtt Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse Lomo Saltado med glutenfritt storfekjøtt servert med friske grønnsaker og glutenfri potetmos Glutenfri lomo saltado Lavendel-pogácsa servert gyllenbrune og sprø Lavendel-pogácsa Bao bun med asparges servert Bao bun med asparges Polske pierogi med surkål, servert med rømme og stekt løk Polske pierogi med surkål Bao buns med BBQ-oksekjøtt servert Bao buns med BBQ-oksekjøtt Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen
Kanel- og eplekake i skiver drysset med melis
Saftig formkake bakt med revet eple og kanel, klar til servering.

Kanel- og eplekake

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
En oppgradert versjon av den klassiske formkaken, der revet eple ikke bare tilfører smak, men også rikelig med fuktighet til deigen. Denne saftigheten garanterer at kaken ikke tørker ut på flere dager. Valnøttenes sprøhet gir en spennende kontrast til den myke kaken.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 45 min
⌛ Total tid 1 t 5 min
🍽️ Porsjoner 8 porsjoner
🔥 Kalorier 395 kcal
🌍 Kjøkken Ungarsk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Kuglóf-form (formkakeform)
  • Grovt rivjern (til eple)
  • Elektrisk visp
  • Bakepapir eller smør/mel til formen

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg
⚠️ Nøtter

Fremgangsmåte

1 ✓

Klargjør formen (smør, mel) og forvarm ovnen til 180°C.

Tips: Grundig klargjøring av formen er nøkkelen til suksess.
2 ✓

Bland de tørre ingrediensene (mel, bakepulver, kanel, valnøtter, salt) i en bolle.

Tips: Å blande valnøttene med melet hjelper slik at de ikke synker til bunns i kaken.
3 ✓

Pisk smør og sukker hvitt og luftig, og rør deretter inn eggene ett om gangen.

Tips: En luftig smørkrem er hemmeligheten bak en lett kake.
4 ✓

Tilsett melk og melblandingen vekselsvis.

Tips: Ikke rør for mye!
5 ✓

Vend til slutt inn det revne eplet (som er klemt fritt for saft).

Tips: Vend eplet forsiktig inn for ikke å ødelegge kakestrukturen.
6 ✓

Stek i 40-45 minutter. Sjekk med en kakenål!

Tips: På grunn av eplet kan den trenge litt lenger steketid enn en vanlig formkake.

Oppskrift FAQ

Hvorfor ble bunnen av kaken tett?
Du klemte ikke vannet godt nok ut av eplene, eller de sank til bunns. Vend de fuktige ingrediensene lett i litt mel.

Ingredienser

  • 300 g Hvetemel
  • 180 g Sukker
  • 150 g Smør (mykt)
  • 3 stk Egg
  • 150 ml Melk
  • 1 pk Bakepulver
  • 1 pk Vaniljesukker
  • 2 ts Malt kanel
  • 200 g Revet eple (presset for saft)
  • 50 g Malte valnøtter
  • 1 klype Salt
  • 30 g Melis (til dryss)