Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Manhattan cocktail pyntet med cocktailbær og appelsinskall
Tidløs blanding av whiskey og vermut

Manhattan

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Drikke
Manhattan er cocktailenes 'dronning', et elegant møte mellom whiskey og vermut. Legenden sier den ble oppfunnet for Winston Churchills mor i New York. Dette er en 'stirred' (rørt) cocktail, som betyr at den aldri skal i shaker, for å forbli klar og gjennomsiktig.
🕒 Forberedelse 5 min
⌛ Total tid 5 min
🍽️ Porsjoner 1 porsjoner
🔥 Kalorier 160 kcal
🌍 Kjøkken Amerikansk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Røreobjekt: Til kjøling av drikken.
  • Barskje: Til røring.
  • Avkjølt glass: Til servering.

Fremgangsmåte

1 ✓

Kjøl ned cocktailglasset (fyll det med is, eller sett det i fryseren).

Tips: Et kaldt glass sikrer at selv den siste slurken holder seg kald.
2 ✓

Fyll et røreobjekt halvfullt med is.

Tips: Bruk store, ferske isbiter som smelter saktere.
3 ✓

Hell whiskey, vermut og bitter over isen.

Tips: Bitteren er cocktailens 'salt og pepper', som binder smakene sammen.
4 ✓

Rør forsiktig med sirkelbevegelser i 20-30 sekunder.

Tips: Målet er balanse mellom kjøling og utvanning. Hvis utsiden av røreobjektet rimer, er du i mål.
5 ✓

Sil drikken over i det avkjølte glasset (uten is).

Tips: Bruk en sil slik at isbiter ikke havner i drinken.
6 ✓

Pynt med bær, og klem appelsinskallet over glasset slik at de eteriske oljene sprayer over, og slipp det deretter oppi.

Tips: Duften er halve smaksopplevelsen.

Oppskrift FAQ

Hvorfor skal den ikke ristes?
Risting fører luft inn i drikken (gjør den boblende) og knuser isen, noe som gir en for utvannet drink. Essensen av Manhattan er den silkemyke teksturen.

Ingredienser

  • 60 ml Rugwhiskey (Rye) eller Bourbon
  • 30 ml Søt rød vermut
  • 2 dråper Angostura bitters
  • 1 stk Cocktailbær
  • 1 strimmel Appelsinskall