Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Plommecider servert i glass
Fruktig cider med friske plommer og krydder

Plommecider

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Raske retter Drikke
Plomme og kanel er et klassisk par, tenk bare på plommekake. Denne drikken overfører denne smaken til glasset. Plommens dype, syltetøyaktige smak gjør cideren tykkere og fyldigere, mens rosmarinen gir den en spennende, jordnær vri.
🕒 Forberedelse 10 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Total tid 30 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 245 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Kjele
  • Kniv
  • Sil

Fremgangsmåte

1 ✓

Vask plommene, fjern steinen og skjær i båter.

Tips: Jo mindre biter du skjærer, desto lettere slipper de saften og fargen.
2 ✓

Varm opp cider, honning, salt, kanel og nellik sammen.

Tips: Oppvarming av basiskrydderet setter i gang duftene.
3 ✓

Ha i plommene og la det småkoke i ca. 10 minutter, til plommene blir myke og saften får farge.

Tips: Her er det fargestoffene fra plommeskallet som farger drikken.
4 ✓

Tilsett sitronsaft og rosmarinkvisten. La det stå på varmen i 1-2 minutter til, og skru deretter av.

Tips: Ha rosmarinen i kun til slutt, så den blir duftende og ikke bitter.
5 ✓

La det hvile i 5 minutter, og sil deretter av (eller server med frukten).

Tips: De kokte krydderplommene er en nydelig godbit!

Oppskrift FAQ

Hvilken type plommer bør jeg bruke?
Enhver moden, søt plomme er bra. Frosne, halve plommer er også perfekt.
Kan jeg erstatte rosmarinen?
Hvis du ikke liker det, kan du droppe det eller bruke en stjerneanis i stedet.

Ingredienser

  • 3 stk friske eller frosne plommer
  • 500 ml eplecider
  • 2 ss honning
  • 1 stk kanelstang
  • 4 stk nellikspiker
  • 2 ss sitronsaft
  • 1 gren frisk rosmarin
  • 1 klype salt