Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse Lomo Saltado med glutenfritt storfekjøtt servert med friske grønnsaker og glutenfri potetmos Glutenfri lomo saltado Lavendel-pogácsa servert gyllenbrune og sprø Lavendel-pogácsa Bao bun med asparges servert Bao bun med asparges Polske pierogi med surkål, servert med rømme og stekt løk Polske pierogi med surkål Bao buns med BBQ-oksekjøtt servert Bao buns med BBQ-oksekjøtt Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse Lomo Saltado med glutenfritt storfekjøtt servert med friske grønnsaker og glutenfri potetmos Glutenfri lomo saltado Lavendel-pogácsa servert gyllenbrune og sprø Lavendel-pogácsa Bao bun med asparges servert Bao bun med asparges Polske pierogi med surkål, servert med rømme og stekt løk Polske pierogi med surkål Bao buns med BBQ-oksekjøtt servert Bao buns med BBQ-oksekjøtt Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen
Revani med olivenolje, smaksatt med sitron, stekt gyllenbrun
Saftig og sitronduftende revani bakt med olivenolje.

Revani med olivenolje

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
Revani er en klassisk orientalsk kake som vanligvis dynkes med sukkersirup, men dette er en lettere, sukkerbrød-aktig versjon. Olivenoljen som brukes i stedet for smør gjør deigen utrolig saftig og gir den en unik, fruktig karakter som harmonerer flott med sitronens friskhet. Den tørker ikke ut på flere dager!
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 35 min
⌛ Total tid 50 min
🍽️ Porsjoner 8 porsjoner
🔥 Kalorier 250 kcal
🌍 Kjøkken Tyrkisk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stekebrett eller kakeform
  • Visp (elektrisk eller hånd)

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Egg
⚠️ Melk

Fremgangsmåte

1 ✓

Pisk eggene med sukkeret til det blir hvitt (godt og luftig).

Tips: Denne 'piskefasen' fører luft inn i deigen, noe som gjør den lett.
2 ✓

Tilsett oljen, deretter melken, sitronsaften og det revne skallet mens du rører kontinuerlig.

Tips: Tilsett oljen sakte for å skape en stabil emulsjon med egget.
3 ✓

Sikt inn melet, bakepulveret og saltet. Vend det forsiktig sammen, ikke rør for mye!

Tips: Hvis du rører for mye med melet, blir deigen gummiaktig og tett. [Minimering av glutenutvikling]
4 ✓

Hell i en smurt, melet form. Stek i ovn forvarmet til 180°C i 30-35 minutter (sjekk med pinne!).

Tips: Hvis pinnen kommer ren ut fra midten, er den ferdig.
5 ✓

La den avkjøles i formen, skjær deretter i stykker.

Tips: Den smuler når den er varm, men kan skjæres pent når den er kald.

Oppskrift FAQ

Kan man smake olivenoljen?
Svakt ja, men det er målet! Bruk en olje med mild smak hvis du ikke vil at den skal dominere.

Ingredienser

  • 250 g Hvetemel
  • 200 g Sukker
  • 150 ml Olivenolje (ikke extra virgin, helst til steking)
  • 200 ml Melk
  • 4 stk Egg
  • 1 ss Bakepulver
  • 1 pk Vaniljesukker
  • 1 stk Sitron (skall og saft)
  • 0.5 ts Salt