Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Sitron- og vaniljeformkake servert
Frisk og velsmakende formkake med sitron og vanilje

Sitron- og vaniljeformkake

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
Ekteskapet mellom vanilje og sitron er en av de mest raffinerte smakskombinasjonene i konditorverdenen. Vaniljens søte, blomsteraktige duft myker opp sitronens skarpe syrlighet, noe som gir en harmonisk og beroligende smaksopplevelse. Denne formkaken tilhører 'smørkake'-familien (butter cake), som er tettere og rikere enn tradisjonelt sukkerbrød.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 40 min
⌛ Total tid 1 t 10 min
🍽️ Porsjoner 8 porsjoner
🔥 Kalorier 325 kcal
🌍 Kjøkken Ungarsk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Formkakeform
  • Håndmikser
  • Sikt
  • Rist

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Smør formen og strø den med mel.

Tips: Vær nøye, spesielt rundt røret i midten.
2 ✓

Sikt sammen mel, bakepulver og salt i en bolle.

Tips: Sikting bidrar til å unngå bitre bakepulverklumper i deigen.
3 ✓

Pisk eggene til eggedosis med sukker og vaniljesukker, til volumet øker og fargen blir lys.

Tips: Dette er grunnlaget for 'fysisk heving': eggedosisen holder deigen oppe.
4 ✓

Rør det lunkne smeltede smøret, melken, sitronsaften og skallet inn i eggedosisen.

Tips: Hell det i mens du rører konstant, slik at eggedosisen ikke faller sammen.
5 ✓

Vend inn melblandingen.

Tips: Rør forsiktig, men bestemt, til melet er borte.
6 ✓

Stek i 35-40 minutter. Kakepinnetest er obligatorisk!

Tips: Hvis pinnen er ren, er kaken ferdig. Ikke tørk den ut ved å steke for lenge.
7 ✓

Avkjøl i formen i 10 minutter, hvelv deretter på rist.

Tips: Det er lettere å få kaken ut av formen når den er lunken.

Oppskrift FAQ

Hvorfor smakte det ikke nok vanilje?
Bruk vaniljepasta eller ekstrakt i stedet for vaniljesukker for en mer intens smak.

Ingredienser

  • 250 g Hvetemel
  • 150 g Sukker
  • 3 stk Egg
  • 100 g Smeltet smør (lunkent)
  • 100 ml Melk
  • 50 ml Sitronsaft
  • 1 stk Revet sitronskall
  • 1 pk Vaniljesukker
  • 1 pk Bakepulver
  • 1 klype Salt