Bolinho de Chuva med appelsinjuice, sprø deigboller med kanel og sukker servert med fersk appelsinjuice Bolinho de chuva med appelsinjuice Roti med spinat, servert med fersk spinat og sprø roti Roti med spinat Khinkali med storfekjøtt, deilig georgisk rett med hjemmelaget deig Khinkali med storfekjøtt Kimchi mandu, servert fersk med sesamfrø og koriander Kimchi Mandu Balık ekmek med makrell, servert med tomat, salat og sitron Balık ekmek med makrell Vegansk Ogbono-suppe servert med grønnsaker og tykk konsistens Ogbono-suppe (vegansk versjon) Chapati med stekt paprika, nystekt, servert Chapati med stekt paprika Hjemmelaget Krone-is med jordbær servert med jordbærfyll og sprøtt sjokoladetrekk Hjemmelaget Krone-is med jordbær Piadina med Nutella og kokosmasse servert Piadina med Nutella og kokosmasse Salt middagsvaffel med ost og bacon Middagsvaffel Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse Lomo Saltado med glutenfritt storfekjøtt servert med friske grønnsaker og glutenfri potetmos Glutenfri lomo saltado Lavendel-pogácsa servert gyllenbrune og sprø Lavendel-pogácsa Bao bun med asparges servert Bao bun med asparges Polske pierogi med surkål, servert med rømme og stekt løk Polske pierogi med surkål Bao buns med BBQ-oksekjøtt servert Bao buns med BBQ-oksekjøtt Bolinho de Chuva med appelsinjuice, sprø deigboller med kanel og sukker servert med fersk appelsinjuice Bolinho de chuva med appelsinjuice Roti med spinat, servert med fersk spinat og sprø roti Roti med spinat Khinkali med storfekjøtt, deilig georgisk rett med hjemmelaget deig Khinkali med storfekjøtt Kimchi mandu, servert fersk med sesamfrø og koriander Kimchi Mandu Balık ekmek med makrell, servert med tomat, salat og sitron Balık ekmek med makrell Vegansk Ogbono-suppe servert med grønnsaker og tykk konsistens Ogbono-suppe (vegansk versjon) Chapati med stekt paprika, nystekt, servert Chapati med stekt paprika Hjemmelaget Krone-is med jordbær servert med jordbærfyll og sprøtt sjokoladetrekk Hjemmelaget Krone-is med jordbær Piadina med Nutella og kokosmasse servert Piadina med Nutella og kokosmasse Salt middagsvaffel med ost og bacon Middagsvaffel Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse Lomo Saltado med glutenfritt storfekjøtt servert med friske grønnsaker og glutenfri potetmos Glutenfri lomo saltado Lavendel-pogácsa servert gyllenbrune og sprø Lavendel-pogácsa Bao bun med asparges servert Bao bun med asparges Polske pierogi med surkål, servert med rømme og stekt løk Polske pierogi med surkål Bao buns med BBQ-oksekjøtt servert Bao buns med BBQ-oksekjøtt
Tamalito med valnøtter servert med fetaost og limeskiver
Frisk meksikansk mais med valnøtter, rømme og fetaost

Tamalito med valnøtter

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Tilbehør
Teksturenes spill. Møtet mellom myk mais, kremet saus og sprø valnøtter. De oljerike nøttene får dype, jordaktige smaker når de ristes, noe som balanserer maisens sødme og rømmens syre på en utmerket måte. En litt mer rustikk og mettende versjon.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Total tid 35 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 420 kcal
🌍 Kjøkken Meksikansk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stekepanne (til risting av nøtter)
  • Kjele
  • Bolle

Allergiinformasjon

⚠️ Melk
⚠️ Nøtter

Fremgangsmåte

1 ✓

Kok maisen på vanlig måte.

Tips: Ferskhet er nøkkelen.
2 ✓

I mellomtiden rister du de grovhakkede valnøttene i en tørr panne til de dufter.

Tips: Under ristingen frigjøres de eteriske oljene, slik at du får en mye mer intens nøttesmak (Aromafrigjøring).
3 ✓

Bland rømmebasen med lime og krydder.

Tips: Limen frisker opp.
4 ✓

Skjær av maiskornene og bland dem med sausen.

Tips: Bland godt.
5 ✓

Strø ristede valnøtter og ost på toppen.

Tips: Det sprø elementet (valnøtt) gjør opplevelsen komplett.
6 ✓

Server med chili og lime.

Oppskrift FAQ

Kan jeg erstatte valnøttene?
Med pekannøtter får du en enda mer autentisk (meksikansk) smaksprofil.

Ingredienser

  • 4 stk Frisk mais
  • 100 g Rømme
  • 2 ss Valnøttkjerner
  • 1 stk Lime
  • 50 g Fetaost
  • 1 ts Chilipulver
  • 0.5 ts Salt
  • 0.5 ts Nykvernet pepper