Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Valnøttkake servert på en tallerken
Myk og duftende hjemmelaget valnøttkake servert på et fat

Valnøttkake

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
Noen ganger er det enkle det beste. Denne rørte kaken bygger på valnøttenes naturlige oljer og aroma. Ingen timevis med pisking, ingen komplisert krem, bare en myk, duftende kake som kanskje er enda bedre neste dag, når smakene har satt seg, ved siden av en kopp kaffe.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 35 min
⌛ Total tid 50 min
🍽️ Porsjoner 8 porsjoner
🔥 Kalorier 320 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Langpanne eller kakeform (20-22 cm)
  • Håndmikser

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg
⚠️ Nøtter

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Bland de tørre ingrediensene: mel, malte valnøtter, bakepulver, kanel.

Tips: Jevn fordeling av bakepulveret er viktig for at kaken ikke skal bli skjev.
2 ✓

Pisk mykt smør og sukker hvitt og kremet med mikser (ca. 3-4 minutter). Tilsett eggene ett om gangen.

Tips: Piskingen fører luft inn i røren, noe som gir kaken en lett struktur.
3 ✓

Tilsett melblandingen og melken vekselsvis i smørkremen. Rør til det akkurat har blandet seg.

Tips: Hvis du heller i all melken samtidig, kan smøret skille seg. Vekselsvis tilsetting opprettholder emulsjonen.
4 ✓

Hell røren i en smurt form. Stek i ca. 30-35 minutter. Sjekk med en kakepinne.

Tips: Hvis det ikke henger rå røre igjen på pinnen, er den ferdig. Ikke stek for lenge, da nøttene kan gjøre den tørr.
5 ✓

La kaken avkjøles i formen i 10 minutter, deretter helt på rist. Server med et dryss melis.

Tips: Valnøttoljene er ustabile når de er varme, så kaken knekker lett. Avkjøling stabiliserer den.

Oppskrift FAQ

Hvorfor ble kaken tett?
Du rørte for mye etter at melet ble tilsatt. Vend bare til melet er borte, ikke lenger!
Valnøttene sank til bunns.
Røren var for tynn. Prøv med litt mer mel neste gang, eller vend nøttene i mel før du har dem i røren.

Ingredienser

  • 200 g Hvetemel
  • 100 g Malte valnøtter
  • 150 g Sukker
  • 2 stk Egg (romtempererte)
  • 100 g Mykt smør
  • 100 ml Melk
  • 1 pk Bakepulver
  • 1 ts Kanel
  • 1 ts Vaniljeekstrakt