Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker Yakisoba med grønnsaker, stekte nudler servert med fargerike grønnsaker Yakisoba med grønnsaker Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Achari paneer tikka Şakşuka med olivenolje, servert med egg og friske krydderurter Şakşuka med olivenolje Tapiokapudding med kaffe, servert i glass, toppet med litt kaffe og karamellag Tapiokapudding med kaffe Feijoada med røkt fisk, servert med frisk koriander Feijoada med røkt fisk Dal Palak linser med spinat, servert med koriander Dal palak Avgolemono suppe med orzo, pyntet med sitron og persille Avgolemono med orzo Tsukune servert med tofu, japanske boller, med vårløk og stekt løk. Tsukune med tofu Tok dal med stekt hvitløk, pyntet med fersk persille Tok dal med stekt hvitløk Tinda sabzi, krydret tinda på indisk vis, servert med rike krydder og fersk koriander Tinda sabzi Thali Himachali Dham-variant, pyntet med rike krydder og fersk koriander Thali Himachali Dham Taler bora med banan, servert med sprø deig og karamellisert banan Taler bora med banan Skagenrøre med limeskall servert på ristet brød, pyntet med fersk dill Skagenrøre med limeskall Sambal tomat, sterk tomatsaus servert med frisk koriander Sambal tomat Pé de moleque med smør, karamell- og peanøttsøtsak i biter Pé de moleque med smør Prebiotisk gryte med purre og gresskar, servert med friske grønnsaker og bønner Prebiotisk gryte med purre og gresskar Paye med hvitløk, hvit fisk stekt med gyllen hvitløk og olivenolje Paye med hvitløk Oden med kålruletter, servert med egg og friske grønnsaker i en dyp skål Oden med kålruletter Mochi med mango, kremet fyll, friske mangobiter inni Mochi med mango Harees servert med grønnsaker, pyntet med frisk koriander Harees med grønnsaker
Yoghurt naturell i liten skål, kremet hvit konsistens
Kremet yoghurt naturell – probiotisk meieriprodukt

Yoghurt naturell – Basisen for et rent og probiotisk måltid

Ingredienser Meieriprodukter og egg

Beskrivelse

Yoghurt naturell er et fermentert meieriprodukt rikt på levende bakteriekulturer. Gjennom syrning med melkesyrebakterier får melken en tykkere konsistens, en frisk og syrlig smak, og en herlig kremet tekstur. Ekte yoghurt naturell er fri for tilsatt sukker, aromaer og frukt – en ren råvare rett fra naturen.

Denne naturlige yoghurten er en fantastisk base, enten den nytes alene, toppes med bær og granola, eller brukes i matlaging. Takket være innholdet av levende bakteriekulturer er den gunstig for tarmfloraen og fordøyelsen, og passer godt inn i et balansert kosthold.

Fordeler med yoghurt naturell

  • Rik på probiotika: Levende bakteriekulturer som støtter mage- og tarmhelsen.
  • Redusert laktoseinnhold: Fermenteringsprosessen bryter ned deler av laktosen.
  • Kilde til protein og kalsium: Viktige byggesteiner for muskler og skjelett.
  • Lavt kaloriinnhold: Et lett og sunt alternativ.
  • Nøytral smak: Kan brukes i både søte og salte retter.

Bruk på kjøkkenet

Yoghurt naturell er en uunnværlig ingrediens. Bruk den i dressinger, dipp, bakverk og smoothies. Den er nydelig sammen med frisk frukt og honning til frokost, eller som base for en kald saus med hvitløk og urter til middagen. I både asiatisk og middelhavskjøkkenet er yoghurt en sentral ingrediens.

Oppbevaring

Oppbevares i kjøleskap mellom 2–6 °C. Etter åpning bør den spises i løpet av 3–5 dager. Bruk alltid en ren skje for å unngå at yoghurten blir dårlig. Selv om bakteriekulturene kan bli mindre aktive over tid, er produktet trygt å spise så lenge lukt og smak er normal.

Yoghurt naturell er en klassisk og helsebringende råvare som enkelt kan inkluderes i ethvert kosthold for en sunnere hverdag.

Oppskrifter med denne ingrediensen

Achari paneer tikka, grillede paneerbiter marinert i yoghurt, servert med frisk koriander og sitron Forretter

Achari paneer tikka
Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Hovedretter

Thali i Kannadiga-stil
Manti med hvitløksyoghurt servert, med frisk koriander Hovedretter

Manti med hvitløksyoghurt
Nystekt bhature servert med melk Tilbehør

Bhature med melk
Ayran med sitronsaft, servert i glass, frisk og kjølende. Drikke

Ayran med sitronsaft
Revani med kokos, skiver servert på en hvit tallerken Kaker og desserter

Revani med kokos