Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream
Appelsin- og hylleblomstpunsj varmende drikk pyntet med appelsinskiver og hylleblomst
En elegant og aromatisk vinterdrikk som dufter av blomster og sitrus.

Appelsin- og hylleblomstpunsj

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Drikke
Hylleblomstens karakteristiske, muskatellaktige aroma kommer godt frem også når den varmes opp, men den er følsom for varme. I denne oppskriften balanseres hylleblomstsaftens sødme av sitrusfruktenes syre. En lett, 'hvit' punsj som kan være et alternativ til tyngre, rødvin- eller tebaserte vinterdrikker.
🕒 Forberedelse 5 min
🍳 Tilberedning 10 min
⌛ Total tid 15 min
🍽️ Porsjoner 2 porsjoner
🔥 Kalorier 125 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Kjele
  • Sil

Fremgangsmåte

1 ✓

Varm opp væskene (unntatt hylleblomstsaften) og krydderne.

Tips: Hylleblomstaromaen er varmefølsom, derfor tilsetter vi den til slutt.
2 ✓

La det trekke i 10 minutter, og ta deretter av varmen.

Tips: Målet er at smakene skal blande seg.
3 ✓

Rør inn hylleblomstsaften og honningen.

Tips: Smak! Om nødvendig kan du justere med vann eller honning nå.
4 ✓

Sil over i glass.

Tips: Ikke la krydderne ligge i, da vil de etter hvert dominere drikken for mye.

Oppskrift FAQ

For sur.
Vær forsiktig med mengden sitronsaft, den må tilpasses hylleblomstsaftens sødme. Smak til underveis!

Ingredienser

  • 300 ml Appelsinjuice
  • 50 ml Sitronsaft
  • 200 ml Vann
  • 50 ml Hylleblomstsaft
  • 1 ss Honning
  • 1 stk Kanelstang
  • 5 stk Nellikspiker
  • 2 skiver Appelsinskiver