Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream
Appelsinkake servert
Luftig og saftig formkake bakt med ferskpresset appelsinjuice og revet skall.

Appelsinkake

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
En appelsinvariant av det klassiske sukkerbrødet med smør. De eteriske oljene i appelsinskallet løser seg best opp i fett (smør), derfor er denne kaken utrolig duftende. En enkel, men fantastisk grunnoppskrift som du kan fylle med syltetøy eller bare nyte med et dryss melis til ettermiddagsteen.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 35 min
⌛ Total tid 55 min
🍽️ Porsjoner 8 porsjoner
🔥 Kalorier 340 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • 22 cm kakeform
  • Håndmikser
  • Rivjern
  • Sikt

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Smør og mel formen.

Tips: Nøyaktighet!
2 ✓

Pisk det myke smøret med sukker, vaniljesukker og revet appelsinskall til det er veldig luftig.

Tips: Her trekkes de eteriske oljene ut i smøret.
3 ✓

Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt mellom hvert egg.

Tips: Ikke la det skille seg.
4 ✓

Bland sammen mel, salt og bakepulver.

Tips: Salt må med i all bakst.
5 ✓

Tilsett melblandingen og appelsinjuicen vekselvis i smørblandingen. Rør til det er glatt.

Tips: Du får en silkemyk, duftende røre.
6 ✓

Fordel i formen, stek i 30-35 minutter (sjekk med en pinne).

Tips: Hvis toppen blir brun, men den fortsatt er rå, dekk den til.
7 ✓

Avkjøl på rist, og server med et dryss melis.

Tips: Kan også serveres med syltetøy eller pisket krem.

Oppskrift FAQ

Hvorfor hevet den seg på midten?
Ovnen var for varm, og kantene ble stekt før midten. Eller det var for mye bakepulver. Skjær av toppen før servering, det blir en god smaksprøve!

Ingredienser

  • 250 g Hvetemel
  • 200 g Sukker
  • 150 g Smør (mykt)
  • 3 stk Egg
  • 2 stk Appelsin (revet skall)
  • 150 ml Appelsinjuice (nypresset)
  • 5 g Bakepulver
  • 1 pk Vaniljesukker
  • 1 klype Salt
  • 20 g Melis (til dryss)