Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Grillet asparges med sesamdressing servert
Velsmakende grillet asparges servert med dressing av sesamolje og soyasaus

Grillet asparges med sesamdressing

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Tilbehør Forretter
Aspargesens naturlige sødme og milde bitterhet kommer virkelig til sin rett over ilden (grilling), der sukkerstoffene karamelliseres og får røykaktige toner. Denne karakteristiske smaken fremheves av det asiatiske kjøkkenets klassiske kombo: sesam, soya og ingefær. Raskt, elegant og fullt av smak.
🕒 Forberedelse 10 min
🍳 Tilberedning 10 min
⌛ Total tid 20 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 120 kcal
🌍 Kjøkken Asiatisk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Grillpanne
  • Liten bolle til dressingen

Allergiinformasjon

⚠️ Sesam
⚠️ Soya

Fremgangsmåte

1 ✓

Brekk av de trevlete endene på aspargesen, vask og tørk dem.

Tips: Hvis aspargesstilkene er tykke, kan du skrelle den nederste delen tynt med en potetskreller.
2 ✓

Bland sammen dressingen: soyasaus, halvparten av sesamoljen, ingefær, hvitløk, honning, limesaft.

3 ✓

Pensle aspargesen med resten av sesamoljen. Stek i varm grillpanne i 3-5 minutter til de får grillstriper, men fortsatt er sprø.

Tips: Ved for høy temperatur kan sesamoljen brenne seg og bli bitter, så grill på middels varme.
4 ✓

Legg på fat, hell over dressingen, og dryss med ristede sesamfrø.

Oppskrift FAQ

Hvordan vet jeg hvor jeg skal brekke aspargesenden?
Bøy den ved den nederste tredjedelen: den vil knekke der den trevlete, uspiselige delen slutter og den møre stilken begynner.

Ingredienser

  • 500 g Grønn asparges
  • 2 ss Sesamolje
  • 2 ss Soyasaus
  • 1 ts Frisk ingefær (revet)
  • 1 fedd Hvitløk (knust)
  • 2 ss Sesamfrø (ristet)
  • 1 ss Honning
  • 1 ss Limesaft
  • 1 klype Salt
  • 1 klype Pepper