Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Hjemmelaget Magnum Classic is med sprøtt sjokoladetrekk
Vaniljeis med sjokoladetrekk, laget hjemme

Hjemmelaget Magnum Classic

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
Vanilje og sjokolade er en evig klassiker. Her ligger kvaliteten i detaljene: de små sorte frøene fra ekte vanilje er ikke bare pene, men smaker uendelig mye bedre enn aroma. Fordelen med hjemmelaget er at du bestemmer tykkelsen på det sprø trekket.
🕒 Forberedelse 30 min
🍳 Tilberedning 10 min
⌛ Total tid 5 t 40 min
🍽️ Porsjoner 6 porsjoner
🔥 Kalorier 390 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Isformer med pinner
  • Kjele
  • Høyt glass til dypping

Allergiinformasjon

⚠️ Melk
⚠️ Egg

Fremgangsmåte

1 ✓

Lag engelsk krem: varm opp melk og fløte med vanilje, bland med egg og sukker, og la det tykne på lav varme. Avkjøl helt.

Tips: Del vaniljestangen på langs, skrap ut frøene, og la stangen koke med. Ta den ut etterpå. Det er den ekte aromakilden.
2 ✓

Fyll i former, sett i pinne, og frys i minst 5-6 timer.

Tips: Hvis du ikke har former, kan du bruke små yoghurtbegre, dekket med folie som du stikker pinnen gjennom.
3 ✓

Smelt sjokoladen sammen med kokosoljen. La avkjøle til den ikke lenger er varm, men fortsatt flytende.

Tips: For varm sjokolade smelter overflaten på isen, noe som gir vann og et trekk som glir av.
4 ✓

Dypp isene, la renne av, og vent til sjokoladen blir matt (stivner).

Tips: Hvis du vil ha et tykkere lag, dypp to ganger (sett tilbake i fryseren mellom dyppingene).

Oppskrift FAQ

Hvorfor ble isen kornete?
Den frøs for sakte, og store iskrystaller ble dannet. Hjemmefrysere er tregere enn industrielle. Det hjelper å kjøle kremen godt ned før frysing.

Ingredienser

  • 300 ml Helmelk
  • 200 ml Kremfløte
  • 3 stk Eggeplommer
  • 80 g Sukker
  • 1 stk Vaniljestang
  • 200 g Mørk sjokolade (min. 50%)
  • 40 g Kokosolje