Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Honning- og mandelcider servert i glass
Rik og kremet eplecider med ristede mandler

Honning- og mandelcider

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Drikke
Cider (eplewein) er ikke bare godt kaldt og med bobler. Varm, gjennomtrukket av krydder, er den et lettere alternativ til gløgg. Honning runder av eplesyren, og ristede mandler tilfører et 'tyggbart' element til drikken. En ekte sjelevarmer.
🕒 Forberedelse 10 min
🍳 Tilberedning 10 min
⌛ Total tid 20 min
🍽️ Porsjoner 2 porsjoner
🔥 Kalorier 290 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Kjele
  • Visp (til fløte)

Allergiinformasjon

⚠️ Mandel
⚠️ Melk

Fremgangsmåte

1 ✓

Rist mandlene i en tørr panne til de er gyllenbrune.

Tips: De eteriske oljene aktiveres av varme, og smaken blir mer intens.
2 ✓

Varm cideren med krydderne (kanel, nellik, salt) til kokepunktet, men la det ikke fosskoke.

Tips: Saltet fremhever de søte smakene.
3 ✓

Trekk av platen, rør inn honning og vanilje. La det stå i 5 minutter.

Tips: Honning og vanilje skal ikke kokes, da mister de aromaen.
4 ✓

Sil over i glass, topp med pisket krem og strø over mandler.

Oppskrift FAQ

Alkoholfri?
Hvis du kjøper alkoholholdig cider, vil noe av alkoholen fordampe ved koking, men ikke alt! Til barn bør du bruke ufiltrert eplejuice.

Ingredienser

  • 500 ml Eplecider (med eller uten alkohol)
  • 40 g Honning
  • 50 g Mandelflak
  • 1 stk Kanelstang
  • 3 stk Nellikspiker
  • 1 ts Vaniljeekstrakt
  • 100 ml Kald kremfløte (til pisking)
  • 1 klype Salt