Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Kaffe panna cotta-kake servert i stykker
Forfriskende dessert med smak av nybrygget espresso og fløte.

Kaffe panna cotta-kake

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
I likhet med karamellvarianten er 'kokt fløte' hovedpersonen her også, men denne gangen gir en sterk espresso sjelen. Det er som om morgenkaffen vår (caffe latte) har blitt forvandlet til en kake. Avkjølende, koffeinholdig friskhet på kjeksbunn.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 10 min
⌛ Total tid 4 t 30 min
🍽️ Porsjoner 8 porsjoner
🔥 Kalorier 390 kcal
🌍 Kjøkken Italiensk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Kakeform: Til montering.

Allergiinformasjon

⚠️ Melk
⚠️ Gluten

Fremgangsmåte

1 ✓

Knus kjeksen, bland med smør, trykk ut i formen. Avkjøl.

Tips: Grunnleggende.
2 ✓

Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann.

Tips: Hydrering.
3 ✓

Varm opp fløten med sukker og vanilje til kokepunktet, men ikke la det fosskoke. Trekk av varmen.

Tips: Målet er bare å løse opp sukkeret.
4 ✓

Rør inn den klemte gelatinen, og deretter espressoen.

Tips: Kaffen gir den en fin mokkafarge.
5 ✓

Avkjøl til lunken, og hell deretter over kjeksbunnen. Sett i kjøleskapet i 4 timer.

Tips: Stivning.
6 ✓

Pynt med revet sjokolade.

Tips: Cappuccino-effekt.

Oppskrift FAQ

Kan jeg bruke pulverkaffe?
Ja, men smaken av fersk espresso er mye fyldigere og mer aromatisk.

Ingredienser

  • 4 stk Gelatinplater
  • 500 ml Kremfløte
  • 80 g Sukker
  • 1 ts Vaniljeekstrakt
  • 100 ml Sterk espresso (fersk)
  • 200 g Smørkjeks
  • 100 g Smør (smeltet)
  • 50 g Melkesjokolade (revet)