Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream
Kanel- og valnøttfrappuccino pyntet med pisket krem og malte valnøtter
En mettende og dessertaktig kaffedrikk med chrunchy nøtter og søt kanel.

Kanel- og valnøttfrappuccino

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Vegetar og Vegan Drikke
Denne iskaffen i moderne amerikansk stil er et sant overflødighetshorn av teksturer og smaker. Valnøttens oljer og melkefettet danner sammen en utrolig kremet emulsjon, mens issørpen sørger for forfriskning. Kanel krydrer ikke bare, men får også drikken til å virke søtere, slik at den er like god med mindre sukker.
🕒 Forberedelse 10 min
⌛ Total tid 10 min
🍽️ Porsjoner 1 porsjoner
🔥 Kalorier 310 kcal
🌍 Kjøkken Amerikansk, Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Kraftig blender
  • Høyt glass
  • Sugerør
  • Visp (til fløten)

Allergiinformasjon

⚠️ Melk
⚠️ Nøtter

Fremgangsmåte

1 ✓

Brygg kaffen i god tid og sett den kaldt. Enda bedre er det om du fryser kaffen i isbitbrett.

Tips: Kaffearomaene er varmefølsomme, rask nedkjøling 'lukker inne' smakene og hindrer at den blir sur [Oksidasjonsbremsing].
2 ✓

Ha is, melk, kald kaffe, valnøtter, kanel, salt og søtning i blenderen.

Tips: Sukkersirup eller honning blander seg umiddelbart også i kulde, i motsetning til krystallsukker som vil knase mellom tennene [Løselighet].
3 ✓

Kjør blenderen til isen er helt knust og drikken har fått en tykk, sørpete konsistens.

Tips: Valnøttenes små partikler og oljeinnhold bidrar til å stabilisere blandingen og gir en mer kremet følelse [Emulgering].
4 ✓

Pisk den kalde fløten til krem. Hell drikken i et glass, topp med pisket krem og dryss over litt ekstra valnøtter.

Tips: Kremens fettlag dekker tungen og demper bitterheten fra kaffen og valnøttene [Smaksmaskering].

Oppskrift FAQ

Hvorfor skilte drikken seg?
Issørpe og væske skiller seg naturlig over tid. Fetere melk eller fløte bidrar til å bremse denne prosessen.
Kan jeg bruke varm kaffe?
Det anbefales ikke, da det smelter isen for raskt, og drikken blir vannete i stedet for sørpete.

Ingredienser

  • 100 ml Sterk espresso (helt avkjølt)
  • 100 ml Helmelk (3,5%) eller mandelmelk
  • 150 g Isbiter
  • 2 ss Malte valnøtter
  • 1 ts Malt kanel
  • 1 ss Sukkersirup eller honning
  • 1 klype Salt
  • 30 ml Kremfløte (30%, kald)