Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Kanelscones servert
Ferske, myke kanelscones til frokost

Kanelscones

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Raske retter Kaker og desserter
Sconsens enkleste, reneste form, med en klype krydret vri. Kanel gir ikke bare smak, men duften skaper en hjemmekoselig stemning. Dette er oppskriften du henter frem når det kommer uventede gjester og du har 30 minutter på å trylle frem noe hjemmelaget. Ingen triks, bare magien i smør av god kvalitet og nøyaktig teknikk.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Total tid 30 min
🍽️ Porsjoner 8 porsjoner
🔥 Kalorier 280 kcal
🌍 Kjøkken Britisk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stekebrett
  • Bakebolle
  • Utstikker

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm ovnen til 200°C. Bland melet med bakepulver, sukker og kanel.

Tips: Blanding av de tørre ingrediensene sikrer at hver bit blir like søt og krydret.
2 ✓

Skjær det kalde smøret i terninger, og smuldre det sammen med melblandingen.

Tips: Bruk bare fingertuppene, for håndflaten er for varm og vil smelte smøret.
3 ✓

Visp egget med melken, hell det i det smuldrede, og vend raskt sammen.

Tips: Ikke kna, bare sett sammen. Den rustikke, sprukne overflaten er sconsens særpreg.
4 ✓

Kjevle ut deigen til 2-3 cm tykkelse på melet bakebord, og stikk ut.

Tips: Deigens tykkelse er viktig: hvis den er for tynn, blir det kjeks, ikke scones.
5 ✓

Stek på brett med bakepapir i ca. 15 minutter til de er gyllenbrune.

Tips: Stek midt i ovnen for jevn varme over og under.

Oppskrift FAQ

Kan jeg fryse den rå deigen?
Ja! Stikk ut, frys ned på brett, og legg deretter i pose. Ved steking sett dem frosne i ovnen, +2-3 minutter steketid.
Hvorfor hevet den ikke pent?
Kanskje du 'skrudde' på utstikkeren. Utstikkeren skal alltid trykkes bestemt ned og dras opp, ikke vris, for da forsegler du deigens sider og den kan ikke heve.

Ingredienser

  • 250 g Hvetemel (BL55)
  • 60 g Kaldt smør
  • 60 ml Melk
  • 1 stk Egg
  • 50 g Sukker
  • 2 ts Bakepulver
  • 1 ts Malt kanel