Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse Lomo Saltado med glutenfritt storfekjøtt servert med friske grønnsaker og glutenfri potetmos Glutenfri lomo saltado Lavendel-pogácsa servert gyllenbrune og sprø Lavendel-pogácsa Bao bun med asparges servert Bao bun med asparges Polske pierogi med surkål, servert med rømme og stekt løk Polske pierogi med surkål Bao buns med BBQ-oksekjøtt servert Bao buns med BBQ-oksekjøtt Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Rasmalai med sjokolade Rasmalai med sjokolade Arroz carreteiro med pølse, servert fersk Arroz carreteiro med pølse Kofta med lammekjøtt, servert med ferskt pitabrød og yoghurt Kofta med lammekjøtt Tirupati Pongal servert med frisk koriander og peanøtter Tirupati Pongal Panettone med sjokolademousse, pyntet med smuldret sjokolade og kanel Panettone med sjokolademousse Lomo Saltado med glutenfritt storfekjøtt servert med friske grønnsaker og glutenfri potetmos Glutenfri lomo saltado Lavendel-pogácsa servert gyllenbrune og sprø Lavendel-pogácsa Bao bun med asparges servert Bao bun med asparges Polske pierogi med surkål, servert med rømme og stekt løk Polske pierogi med surkål Bao buns med BBQ-oksekjøtt servert Bao buns med BBQ-oksekjøtt Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen
Nutella-vafler med frisk frukt og sjokoladesaus
Uimotståelige vafler med Nutella i røren, servert med ekstra sjokolade.

Nutella-vafler

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
Denne oppskriften løfter det klassiske ekteskapet mellom sjokolade og hasselnøtter til et nytt nivå. Kakaopulver blandet i røren gir dybde, mens Nutellas fettinnhold sørger for ekstra saftighet i den indre delen. Karamelliseringen av sukkeret og sjokoladepålegget under stekingen skaper en uimotståelig duftsky som umiddelbart lokker alle til kjøkkenet. Ikke bare en vaffel med smak, men en komplett dessertopplevelse.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 20 min
⌛ Total tid 35 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 495 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Vaffeljern
  • Mikrobølgeovn (eller vannbad)
  • Visp
  • Sikt (til kakaopulveret)
  • Kjøkkenpensel (til smøring av jernet)

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg
⚠️ Peanøtter
⚠️ Soya

Fremgangsmåte

1 ✓

Sikt sammen mel, kakaopulver, sukker, bakepulver og salt i en bolle.

Tips: Kakaopulver har en tendens til å klumpe seg, sikting gjør det luftig slik at det ikke blir bitre klumper i røren (homogenisering).
2 ✓

Varm Nutellaen i mikrobølgeovn eller over damp til den er flytende, slik at den er lett å blande ut.

Tips: Kald, hard krem vil klumpe seg i røren. Oppvarmingen løser opp fettstrukturen slik at den kan danne emulsjon med egget.
3 ✓

Visp sammen eggene, og bland deretter inn melk, smeltet smør, vanilje og den flytende Nutellaen.

Tips: Pass på at alle flytende ingredienser har omtrent samme temperatur, slik at smøret ikke koagulerer.
4 ✓

Hell sjokoladevæsken i melblandingen, og rør til det er jevnt. Ikke rør for mye!

Tips: Rør bare til de tørre ingrediensene er borte. Hvis du rører lenger, blir deigen 'seig' på grunn av glutennettverket som dannes.
5 ✓

Varm opp vaffeljernet til middels styrke, og pensle tynt med olje.

Tips: Sjokoladerører har lettere for å brenne seg på grunn av den mørke fargen og det høye sukkerinnholdet, så vær forsiktig med temperaturen.
6 ✓

Stek vaflene i 3-4 minutter, eller til utsiden føles fast.

Tips: Siden røren allerede er brun, er det vanskelig å se stekingen. Stol på dampen og lukten: når det ikke lenger damper og det lukter stekt kake, er den ferdig.
7 ✓

Løft vaflene over på en rist med en slikkepott.

Tips: Metallredskaper kan skade jernets slippbelegg, så bruk tre eller varmebestandig plast.
8 ✓

Server umiddelbart, med ekstra Nutella eller frukt.

Oppskrift FAQ

Hvorfor brant vaffelen seg så fort?
På grunn av Nutella og sukker brunes deigen raskere. Skru ned varmen, eller stek kortere tid!
Hva gjør jeg hvis røren er for tykk?
Kakaopulver absorberer mye væske. Tilsett en skvett melk til du får en tyktflytende konsistens.

Ingredienser

  • 200 g Hvetemel
  • 30 g Kakaopulver (usukret)
  • 50 g Sukker
  • 10 g Bakepulver
  • 1 klype Salt
  • 2 stk Egg
  • 250 ml Melk
  • 50 g Smør (smeltet)
  • 5 ml Vaniljeekstrakt
  • 100 g Nutella (romtemperert)
  • 1 litt Olje (til steking)