Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Tunfiskpizza med rødløk og sorte oliven
Klassisk pizza med tomat, tunfisk og rødløk

Pizza al tonno (med tunfisk og løk)

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Hovedretter Raske retter
Dronningen av middager man kan trylle frem fra spiskammeret. Tunfisk på boks og løk er alltid for hånden, men når de havner på en pizza, gjennomgår de en fantastisk forvandling. Det oljerike kjøttet til tunfisken tørker ikke ut under stekingen, løken karamelliseres, og olivenene gir en salt dybde. Enkelt, ærlig og mettende.
🕒 Forberedelse 20 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Total tid 1 t 35 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 900 kcal
🌍 Kjøkken Italiensk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Sil: For å la tunfisken renne godt av.
  • Kniv: For å skjære løken.

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Fisk

Fremgangsmåte

1 ✓

Elt deigen og la den heve i 1 time på et lunt sted.

Tips: Hemmeligheten bak en god deig er hvile, ikke stress.
2 ✓

Forvarm ovnen til 220°C. La tunfisken renne av, skjær løken i ringer.

Tips: Skill løkringene slik at de stekes jevnt.
3 ✓

Strekk ut deigen, smør med tomatsaus, strø over mozzarella.

Tips: Når osten ligger nederst, beskytter den deigen mot eventuell gjenværende fuktighet fra tunfisken.
4 ✓

Fordel tunfiskbiter, løk og oliven over. Krydre med oregano og pepper.

Tips: Ikke finfordel tunfisken for mye, la det være igjen noen større, saftige biter.
5 ✓

Stek i 12-15 minutter til pizzakanten er sprø og gyllenbrun.

Tips: Løkkantene kan bli litt svarte, dette gir den karakteristiske stekte smaken.
6 ✓

Skjær opp og server straks.

Tips: Best varm, mens deigen er sprø.

Oppskrift FAQ

Hvorfor ble pizzaen bløt?
Hermetisk tunfisk inneholder mye væske. Klem den godt ut i en sil før bruk!
Skal jeg kjøpe tunfisk i olje eller vann?
Til pizza er tunfisk i olivenolje best, fordi oljen beskytter kjøttet mot å tørke ut.

Ingredienser

  • 500 g Pizzamel
  • 7 g Tørrgjær
  • 300 ml Lunkent vann
  • 30 ml Olivenolje
  • 1 ts Salt
  • 200 ml Tomatsaus
  • 200 g Mozzarella
  • 150 g Tunfisk på boks (i olje, avrent)
  • 1 stk Rødløk
  • 50 g Sorte oliven
  • 1 ts Tørket oregano
  • 1 klype Nykvernet sort pepper