Lomi laks med lime, laks, tomat og friske urter Lomi laks med lime Tiganopsomo med feta og spinat, gyllenbrun sprø rett servert Tiganopsomo med feta og spinat Fiskegryte med ris servert med frisk persille Fiskegryte med ris Proteinscones med sjokoladebiter servert Proteinscones med sjokoladebiter Strudel med kirsebær og rom servert Strudel med kirsebær og rom Cannoli med sprø deig, fylt med vanilje-ricottakrem Cannoli med vaniljefyll Leipäjuusto med hvitløk stekt gyllenbrun plassert på en tresleiv på mørkt treunderlag Leipäjuusto med hvitløk Bao med stekt pølse servert med kålblanding og frisk koriander Bao med stekt pølse Bagel med løk og kremost, pyntet med frisk persille Bagel med løk Søt-sur tempeh i glass Søt-sur tempeh Chistorra con vino Pedro Ximénez spansk rett, pølsebiter og vinsaus i pannen Chistorra med Pedro Ximénez-vin Badrijani med mynte, pyntet med yoghurtsaus og koriander Badrijani med mynte BBQ grillet soyabiff servert BBQ grillet soyabiff Nybakt pretzel med honning og sennep Pretzel med honning og sennep Scones med bakt eple og honning servert Scones med bakt eple og honning Tunnbröd med urter, rosmarin og timian, friskt og sprøtt Tunnbröd med urter Panna cotta med Nutella i glass Panna cotta med Nutella Bao bun med gresskar og kanel servert Bao bun med gresskar og kanel Eple- og kanelvafler servert med ferske epleskiver og et dryss kanel Eple- og kanelvafler Grønn salsa verde i skål med ingredienser rundt Meksikansk salsa verde Lomi laks med lime, laks, tomat og friske urter Lomi laks med lime Tiganopsomo med feta og spinat, gyllenbrun sprø rett servert Tiganopsomo med feta og spinat Fiskegryte med ris servert med frisk persille Fiskegryte med ris Proteinscones med sjokoladebiter servert Proteinscones med sjokoladebiter Strudel med kirsebær og rom servert Strudel med kirsebær og rom Cannoli med sprø deig, fylt med vanilje-ricottakrem Cannoli med vaniljefyll Leipäjuusto med hvitløk stekt gyllenbrun plassert på en tresleiv på mørkt treunderlag Leipäjuusto med hvitløk Bao med stekt pølse servert med kålblanding og frisk koriander Bao med stekt pølse Bagel med løk og kremost, pyntet med frisk persille Bagel med løk Søt-sur tempeh i glass Søt-sur tempeh Chistorra con vino Pedro Ximénez spansk rett, pølsebiter og vinsaus i pannen Chistorra med Pedro Ximénez-vin Badrijani med mynte, pyntet med yoghurtsaus og koriander Badrijani med mynte BBQ grillet soyabiff servert BBQ grillet soyabiff Nybakt pretzel med honning og sennep Pretzel med honning og sennep Scones med bakt eple og honning servert Scones med bakt eple og honning Tunnbröd med urter, rosmarin og timian, friskt og sprøtt Tunnbröd med urter Panna cotta med Nutella i glass Panna cotta med Nutella Bao bun med gresskar og kanel servert Bao bun med gresskar og kanel Eple- og kanelvafler servert med ferske epleskiver og et dryss kanel Eple- og kanelvafler Grønn salsa verde i skål med ingredienser rundt Meksikansk salsa verde
Proteinscones med sjokoladebiter servert
Sunnere bakst med proteinpulver og mørk sjokolade

Proteinscones med sjokoladebiter

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter
Treningsversjonen av den klassiske 'afternoon tea'-kaken. Proteinpulveret gir ikke bare næring, men endrer også hydreringen i deigen, så forholdet mellom våte ingredienser (mandelmelk, kokosolje) er viktig. Scones er gode når de ikke er tørre som sagflis, men møre biter.
🕒 Forberedelse 17 min
🍳 Tilberedning 18 min
⌛ Total tid 35 min
🍽️ Porsjoner 6 porsjoner
🔥 Kalorier 275 kcal
🌍 Kjøkken Britisk (Fitness)

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Rørebolle: til å blande.
  • Bakepapir: til steking.

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Egg
⚠️ Mandel

Fremgangsmåte

1 ✓

Bland de tørre ingrediensene og sjokoladen. Bland de våte for seg (olje, egg, melk).

Tips: Vend sjokoladen i mel slik at den ikke synker til bunns.
2 ✓

Hell sammen, vend raskt rundt. Ikke elt!

Tips: Kombinasjonen av fullkornsmel og proteinpulver er tett; hvis du rører for mye, blir det hardt som betong.
3 ✓

Klapp flat, skjær i biter, stek ved 180°C i 18 minutter.

Tips: Den er ferdig når kanten akkurat begynner å bli brun.

Oppskrift FAQ

Hvorfor ble de for harde?
Proteinpulver har en tendens til å tørke ut bakst. Ikke stek for lenge, og ikke rør deigen for mye!

Ingredienser

  • 180 g Fullkornsmel
  • 50 g Proteinpulver
  • 80 g Mørk sjokolade
  • 60 g Kokosolje
  • 100 ml Mandelmelk
  • 1 stk Egg
  • 10 g Bakepulver