Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Sjokoladefrappé servert
Kremet og kjølende sjokoladefrappé i høyt glass

Sjokoladefrappé

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter Drikke
Frappé bringer den avslappede livsstilen fra greske strender hjem til oss, men denne sjokoladeversjonen går et skritt videre: den kombinerer koffeinets oppkvikkende effekt med dessertenes forførende verden. Ikke bare en iskaffe, men en drikk med silkemyk, skummende tekstur, der isknusets sprøhet møter kremet sjokolade.
🕒 Forberedelse 5 min
⌛ Total tid 5 min
🍽️ Porsjoner 1 porsjoner
🔥 Kalorier 280 kcal
🌍 Kjøkken Internasjonal

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Kraftig blender (med isknuserfunksjon)
  • Høyt glass
  • Teskje eller sugerør

Allergiinformasjon

⚠️ Melk

Fremgangsmåte

1 ✓

Rør ut pulverkaffen med varmt vann i et lite glass til den er helt oppløst.

Tips: Lite varmt vann gir en konsentrert smak uten å vanne ut drikken. (Løselighet).
2 ✓

Pisk den kalde kremfløten til stiv krem, og sett til side.

Tips: Fløten blir best pisket når den er iskald, da fettkulene er mer stabile. (Skumdannelse).
3 ✓

Ha is, kald melk, den oppløste (og litt avkjølte) kaffen, samt sjokoladesaus i blenderen.

Tips: Væsken hjelper blenderens kniver å få tak i isbitene, så knusingen blir jevnere.
4 ✓

Kjør blandingen på høy hastighet til isbitene forsvinner og du får en tykk, slush-aktig konsistens.

Tips: Under knusing av isen kommer det luft inn i drikken, som gjør den lett og skummende.
5 ✓

Hell drikken i et høyt glass, legg på pisket krem, og dryss over revet sjokolade.

Tips: Server straks, for is-slushen begynner fort å smelte.

Oppskrift FAQ

Hva gjør jeg hvis jeg ikke har blender?
Legg isen i et rent kjøkkenhåndkle og knus den med en kjevle, rist deretter sammen de andre ingrediensene i en shaker.
Drikken ble for tynn.
Bruk mindre melk neste gang, eller mer is for tykkere konsistens.
Kan jeg bruke vanlig espresso?
Ja, men kjøl den helt ned før bruk, ellers smelter den isen.

Ingredienser

  • 200 ml Kald melk
  • 2 ts Pulverkaffe
  • 30 ml Varmt vann
  • 40 ml Sjokoladesaus
  • 8 stk Isbiter
  • 50 ml Kald kremfløte
  • 10 g Revet mørk sjokolade