Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Minestrone suppe servert med spinat, tomat, bønner og pasta Minestrone med spinat Gajar ka Halwa med gulrot, rike kryddersmaker. Gajar ka halwa Nakkekoteletter med lecsó og ris servert Nakkekoteletter med lecsó og ris Klassisk tagine med linser, servert med rike krydder og frisk koriander Tagine med linser Crunch Ice Cream iskrem servert Crunch Ice Cream
Frisk fruktterte med fargerik frukt og blankt gelélag
Lett og mør fruktterte med mykt sukkerbrød, rik vaniljekrem og pyntet med glansfull frisk frukt.

Fruktterte

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Kaker og desserter

Hjemmeversjonen av den klassiske konditoriopplevelsen. Basen i frukttreten er en lett og luftig sukkerbrødbunn som suger til seg den fløyelsmyke vaniljekremen og syrligheten fra frisk frukt som en svamp. Geleen på toppen pynter ikke bare, men 'konserverer' fruktens friskhet og hindrer oksidering. Fungerer med alle typer sesongfrukt, fra jordbær til fersken.

🕒 Forberedelse 30 min
🍳 Tilberedning 20 min
⌛ Total tid 3 t
🍽️ Porsjoner 8 porsjoner
🔥 Kalorier 260 kcal
🌍 Kjøkken Ungarsk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Fruktterteform (med den karakteristiske riflete kanten)
  • Visp
  • Bolle

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk
⚠️ Egg

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm ovnen til 180°C. Skill eggene. Pisk eggehvitene stive med sukkeret, og vend deretter forsiktig inn eggeplommene.

Tips: Luftboblene i eggehviten får deigen til å heve.
2 ✓

Sikt i melet og bakepulveret, og vend det forsiktig sammen slik at du ikke slår luften ut av skummet.

Tips: Sikting gjør melet luftigere og forhindrer klumper.
3 ✓

Hell røren i en smurt og meldrysset form, og stek i ca. 15-20 minutter (sjekk med en pinne). Hvelv den på rist og la den avkjøles.

Tips: Den er ferdig når deigen slipper kanten av formen.
4 ✓

Kok opp puddingen med melk og sukker til den tykner. La den avkjøles til den er lunken, rør innimellom så det ikke danner seg snerk.

Tips: Hvis du heller den på glovarm, vil bunnen trekke den til seg.
5 ✓

Smør puddingen i fordypningen på sukkerbrødet. Dander frukten pent på toppen.

Tips: Her kan du la kreativiteten blomstre!
6 ✓

Tilbered kakegeleen etter anvisningen på pakken (kok opp med vann og sukker), og hell den over frukten, start fra midten og jobb deg utover.

Tips: Geleen stivner raskt, så jobb effektivt.
7 ✓

Sett i kjøleskap i minst 1-2 timer før servering.

Tips: Den er lettere å skjære pent når den er kald.

Oppskrift FAQ

Hvorfor løsner ikke bunnen fra formen?
Den fester seg lett i rillene på fruktterteformen. Smør og dryss formen grundig med mel, eller bruk formfett!
Kremen gjorde bunnen bløt.
La puddingen avkjøles helt før du smører den på bunnen. Dampen fra varm krem gjør sukkerbrødet mykt.

Ingredienser

  • 3 stk Egg
  • 3 ss Sukker
  • 3 ss Hvetemel
  • 1 klype Bakepulver
  • 1 pk Vaniljepuddingpulver
  • 400 ml Melk
  • 3 ss Sukker (til puddingen)
  • 300 g Blandet frukt (renset)
  • 1 pk Kakegelé (klar eller rød)