Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Kyllingburrito fylt med friske grønnsaker, ris og ost
Fristende kyllingburrito stappfull av meksikanske smaker, smeltet ost og friske grønnsaker.

Kyllingburrito

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Hovedretter
Burrito er praktikkens triumf: et fullverdig måltid pakket inn. Hemmeligheten ligger i fuktighetsinnholdet i fyllet: det skal være saftig, men ikke rennende, ellers blir lefsen bløt. Varmen gjør tortillaen elastisk, og osten fungerer som lim som holder pakken sammen.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 20 min
⌛ Total tid 35 min
🍽️ Porsjoner 5 porsjoner
🔥 Kalorier 500 kcal
🌍 Kjøkken Meksikansk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stekepanne
  • Tallerken til servering

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk

Fremgangsmåte

1 ✓

Brun de krydrede kyllingstrimlene og løken på høy varme.

Tips: Den høye varmen forsegler kjøttet raskt, slik at det forblir saftig.
2 ✓

Tilsett grønnsakene og tomatpureen, kok sammen til en tykk ragu.

Tips: Kok inn overflødig væske så den ikke gjør lefsen bløt.
3 ✓

Varm opp tortillaen, fyll den, dryss med ost og rull tett sammen.

Tips: Den varme raguen smelter osten fra innsiden.

Oppskrift FAQ

Hvorfor sprekker tortillaen?
Den var kald. Varm den alltid opp i en tørr stekepanne i noen sekunder før bruk for å gjenvinne elastisiteten.

Ingredienser

  • 4 stk Tortillalefser
  • 400 g Kyllingbryst
  • 1 stk Løk
  • 2 fedd Hvitløk
  • 1 stk Rød paprika
  • 150 g Mais
  • 150 g Svarte bønner
  • 100 g Revet ost
  • 2 ss Olivenolje
  • 2 ss Tomatpuré
  • 1 ts Chilipulver
  • 1 ts Spisskummen
  • 1 ts Salt
  • 0.5 ts Pepper