Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon Falukorv servert med gulrøtter og løk Falukorv med gulrøtter og løk Koeksister med kanel stekt gyllenbrun, drysset med sukker Koeksister med kanel Poké bowl med kylling, friske grønnsaker og ris, pyntet med koriander og lime. Poké bowl med kylling Parfait med kardemomme servert Parfait med kardemomme Svinestek i løk- og rømmesaus servert Svinestek i løk- og rømmesaus Thali i Kannadiga Oota-stil, med rike grønnsaker servert med frisk lime Thali i Kannadiga-stil Satsivi kylling servert med nøttesaus Varm satsivi Chilensk empanada de choclo fylt med fersk mais og kylling Chilensk empanada de choclo Sesame ramen med tahini, chashu kjøtt og kokt egg, servert med vårløk Sesame Ramen (sesambasert) Biff ramen servert med storfekjøtt Biff Ramen Tacacá servert i cuia, med reker, jambu-blader og acarajé-fritters Tacacá servert i cuia Drue- og blåmuggostburger servert Drue- og blåmuggostburger Urte-scones servert Urte-scones Hvitløks- og blomkålsuppe servert Hvitløks- og blomkålsuppe BBQ-saus med mango og chili servert BBQ-saus med mango og chili Gratinert pannekake servert Gratinert pannekake Kremet savoykålsuppe servert Savoykålsuppe Fersk te med honning og ingefær i kopp med sitron og kanel Te med honning og ingefær Tilapia i ingefærpanering, sprø og delikat Tilapia fry med ingefær Kimchi jeon, koreansk kimchipannekake stekt gyllenbrun og sprø Kimchi jeon
Pizza Española med chorizo, rød paprika og oliven
Pizza i spansk stil med chorizo og mediterrane smaker

Pizza Española

Forfatter: Flavelo
Oppskrifter Hovedretter Raske retter
Selv om pizza er italiensk, minner denne versjonen om stemningen i spanske tapasbarer. Chorizo er en pølse med paprika som er speket, og som under steking slipper ut sin røde paprikaolje (pimentón), som farger og smaksetter hele pizzaen. Paprika og oliven fullfører den mediterrane trioen.
🕒 Forberedelse 15 min
🍳 Tilberedning 15 min
⌛ Total tid 30 min
🍽️ Porsjoner 4 porsjoner
🔥 Kalorier 510 kcal
🌍 Kjøkken Spansk

Ingredienser

Utstyr som trengs

  • Stekebrett
  • Kniv

Allergiinformasjon

⚠️ Gluten
⚠️ Melk

Fremgangsmåte

1 ✓

Forvarm ovnen til 220°C. Kjevle ut deigen, smør på sausen.

Tips: Ikke vær redd for å la kanten være litt tykkere, så du har noe å dyppe i oljen.
2 ✓

Strø over mozzarella, og fordel tynne skiver av chorizo og paprika oppå.

Tips: Skjær chorizoen tynt slik at den blir sprø (fettutsmelting).
3 ✓

Legg på oliven, drypp over litt olje. Stek i 12-15 minutter.

Tips: Paprikafettet farger osten vakkert oransje.
4 ✓

Pynt med frisk basilikum ved servering.

Tips: Basilikumens sødme passer godt til pølsens styrke.

Oppskrift FAQ

Kan jeg bruke ungarsk pølse?
Ja, røkt pølse har en lignende karakter, selv om spansk chorizo har en litt annen smaksprofil (mer røkt paprika).

Ingredienser

  • 1 stk Pizzadeig (ferdig eller hjemmelaget)
  • 100 ml Tomatsaus
  • 150 g Mozzarella
  • 100 g Chorizo (eller paprikasalami)
  • 50 g Paprika (rød)
  • 50 g Sorte oliven
  • 10 g Frisk basilikum
  • 10 ml Olivenolje